پکیج مجموعه ای از فرم های کاربردی تهیه غذا و رستوران
توضیحات
این مجموعه شامل ۱۹ عدد فرم کاربردی مختلف مربوط به تهیه غذا و رستوران می باشد.
| پکیج مجموعه ای از فرم های کاربردی تهیه غذا و رستوران | فرمت | تعداد صفحه |
| ثبت موارد نامنطبق روزانه | ورد | 1 |
| فرم اعلام نظرات و شکایت مشتری | ورد | 1 |
| فرم آنالیز سبزیجات مصرفی | اکسل | 13 |
| فرم انبار خشک | اکسل | 3 |
| فرم تجزیه و تحلیل عوامل خطر زا | ورد | 1 |
| فرم ثبت سفارش روزانه | ورد | 1 |
| فرم جدول درخت تصمیم گیری | ورد | 1 |
| فرم جدول نظافت و شسشتشو | اکسل | 10 |
| فرم جواب سوالات درخت تصمیم CCP | اکسل | 3 |
| فرم خط مشی کیفیت کترینگ | ورد | 1 |
| فرم درخواست کالا از انبار | ورد | 1 |
| فرم دستور غذایی تهیه کباب و پلو | ورد | 4 |
| فرم رسید انبار | ورد | 1 |
| فرم مصرفی روزانه | اکسل | 3 |
| فرم نظرخواهی از مشتریان | ورد | 2 |
| فرم های درخواست کالا از کارگاه | اکسل | 3 |
| مجموعه فرم های کاربردی رستوران (شرح وظایف و ….) | اکسل | 16 |
| مجموعه فرم های کارکرد | اکسل | 9 |
| مجموعه فرم های مربوط به مواد اولیه | اکسل | 14 |
پس از پرداخت لینک دانلود فعال شده و قابلیت دانلود خواهد داشت.
چرا استفاده از فایل های فرم و چک لیست موجود در سایت فرمچه:
اگه کارمند هستید:
-
1- رشد و بهبود و حقوق بالاتر
دغدغه اصلی کارمندان و کارکنان شرکتها و مجموعه‌ها، رشد و ارتقاء شغلی با هدف کسب حقوق بالاتر است. یکی از روشهای ارتقای شغلی در محل کار، ایجاد حس رشد و پیشرفت واحد شما، به دلیل حضور اثربخش شماست. اگه بخواین کارتون رو با کیفیت بالا انجام بدین و به سرپرستان و مدیران اثربخشی خودتون رو نشون بدین، باید به دنبال میانبر باشید برای ایده‌پردازی و عملیاتی کردن ایده‌ها. به جرات بهتون میگم، بهترین منبع و مرجع برای ایده‌پردازی در محل کار و روش انجام کارها، نمونه‌های فرم، چک لیست، دستورالعمل و روش اجرایی است.
-
2- حس خوب کار درست
اگر کارمند دغدغه‌مندی باشید، فارغ از مسائل حقوق و دستمزد (که خیلی هم مهمه)، از اینکه میتونید در محیط کار فردی موثر باشید و نقش آفرین، همین خودش باعث میشه حس خوبی در شما ایجاد بشه. حتی حس دیده شدن و مورد توجه قرار گرفتن که در روانشناسی و منابع انسانی، اصل و زیربنای تمام تئوری‌ها و روشهای انگیزشی است.
-
3- درخشیدن در جلسات
جلسات شرکتی یکی از بهترین جاها برای بروز و حضور شماست. جایی که میتونید خودی نشون بدین. میتونید ایده بدین، از بهبود حرف بزنید و مستدل باشید. جایی که میتونید متکی بر فرم ها و چک لیست ها، ایده های عملیاتی و کاربردی بدین و بدرخشین.
-
4- نظام پیشنهادات
خیلی از شرکت ها از این دست نظامات مانند نظام پیشنهادات، نظام بهبود، پاداش بهره‌وری، پاداش خلاقیت دارند. سایت فرمچه یکی از بهترین جاهاست برای اینکه بتونید از این فرصت برای رشد و دریافت پاداش استفاده کنید.
اگه مدیر هستید:
-
5- دستورات واضح و شفاف
یکی از مشکلات ارتباطی بین مدیران و کارکنان، عدم شفافیت در کانال ارتباطی است. یعنی اینکه کارکنان زبان دستوری مدیر را نمی‌فهمند و درکی از خواسته‌های او ندارند و مدیران نیز نمی‌توانند فیدبک مناسب از کارکنان دریافت کنند. زبان شفاف و واضح و به اجماع رسیده بین همه لایه‌های سازمانی، زبان فرم و چک لیست و دستورالعمل است.
-
6- نقشه راه مشخص سالیانه
اگه می‌خواین برنامه‌ریزی سالیانه برای واحدتون تعریف کنید و به قولی نقشه راه مشخص و کاربردی داشته باشید، پیشنهاد ما استفاده از چک‌لیست‌ها، فرم ها و دستورالعمل‌ها برای پیاده‌سازی است. در سال 52 هفته داریم و شما به عنوان مدیر می‌توانید 52 ایده استخراجی از محصولات فرمچه را در نقشه راه برای کارکنان بگذارید تا بهبود مستمر را در مجموعه خود اجرایی و عملیاتی کنید.
-
7- ریسک مدیریت
یکی از ریسک‌های پنهان شغل‌های سرپرستی و مدیریت، جوابدهی به قانون در زمان بروز مشکل است. تا زمانی که مشکلی در سیستم وجود نداشته باشد، کسی به شما به عنوان مدیر کاری ندارد، اما وای به آن روزی که در سیستم مشکل یا سانحه‌ای ایجاد گردد. قطعاً شما به عنوان سرپرست و مسئول واحد باید پاسخگو باشید. در مواضع قانونی و حقوقی، ارجاعات به فرم‌ها، چک لیست ها و دستورالعمل‌هاست. خیلی به درستی و دقت آن‌ها اهمیت بدهید.
اگه مدرس هستید:
-
8- پاورپوینت کافی نیست.
قطعاً شما هم با مدرسانی برخورد داشته‌اید که از ابتدای شروع کلاس تا انتهای کلاس، یک پاورپوینت (خوباشون پرزی) باز می‌کنند و یک ریز حرف میزنند. اما شما اینطوری کلاس برگزار نکنید. کلاس‌هاتون رو از حالت تئوری خارج کنید و به کلاس‌های کاربردی تبدیل کنید. از ابزار استفاده کنید. یکی از بهترین ابزار برای تدریس کاربردی، فرم‌ها، چک لیست‌ها، دستورالعمل‌ها و روشهای اجرایی است.
-
9- نصف کلاس، کارگاهی
اگه مدرس هستید، نصف کلاستون رو کارگاهی کنید. در حقیقت نصف به بالا سعی کنید کارگاهی باشه. کلاستون متحول میشه، کسی دیگه چرت نمیزنه، گیرایی دانش‌پذیراتون میره بالا، کلاس پر شوری خواهید داشت، درصد رضایت از کلاستون هم بالا خواهد بود.
-
10- حس خوب انتهای کلاس
هرچقدر هم که استاد توانمندی باشید، همینکه انتهای کلاس که تموم شد، چند تا فرم و چک لیست دستشون باشه، کسی دیگه غر نمیزنه. یعنی اگه یک درصد هم دانش‌پذیری باشه که سخت‌گیر و شاکی باشه، همینکه چهار تا فرم و چک لیست رو بدین بهشون، حس داشتن و دستاورد در انتهای کلاس دارند و هیشکی دست خالی از کلاس شما بیرون نمیره.
-
11- ایجاد شهرت و برند شخصی
مدرسی که کار کارگاهی انجام میده، درصد رضایت در کلاسش بالاست و این به حسن شهرت و برندسازی شخصی شما به شدت تاثیر مثبت داره.
دانش‌پذیرا هم که تکلیفشون بعد از کلاس مشخصه. میدونند قراره بعد از کلاس چیکار کنند. حداقل یک فرم و چک لیستی دارند که بتونند از اون فایل در واحدشون استفاده کنند.
اگه مشاور هستید:
-
12- فقط حرف نمیزنید.
یکی از بزرگترین ایراداتی که مشاوران می‌گیرند، اینه که مشاورا خودشون خاک اجرا نخوردن و فقط بلدند حرف بزنند. اگه شما مشاور سازمان‌ها و شرکتها هستید، این بار متفاوت ظاهر شوید. کسی که در چنته فرم و چک لیست داشته باشه دیگه کسی نمیتونه انگ این رو بزنه تو مشاور عملیاتی و کارگاهی نیستی.
-
13- نظم ذهنی
یکی از مشکلاتی که مشاوران دارند، انبوه دانش و دانسته زیاده. به عبارتی دچار اینفورمیشن پلوشن (آلودگی اطلاعاتی) هستند. از طرفی شغل مشاوره مثله تدریس نیست که بری بالای منبر و شروع کنی صحبت کردن. باید در زمان محدود، حرفهای اثربخش بزنی و کارهای اثربخش انجام بدی. اعتقاد داریم وقتی دستورالعمل‌ها و چک لیستهای مختلفی رو بصورت آرشیو شده داشته باشی، میدونی از کجا باید شروع کنی و به کجا باید برسی. عملاً نقشه راه انجام مشاوره، میشه همون نمونه فرم و چک لیست هایی که دارید.
-
14- اهمیت زمان
یکی موضوعات مهم در ارتباط با مشاوره سازمانی این هست که بشه در مدت زمان کوتاه، اثر ملموس و قابل ارائه ای به مدیران عالی شرکتها، نشان داد. راهکار ما استفاده از فرم ها و دستورالعمل ها و چک لیستهایی است که قبلاً در شرکت‌های دیگه استفاده شده و الان فقط باید شخصی‌سازی (کاستومایز) بشه. مدیران ارشد طاقت و تحمل یک سال صبر کردن برای نتیجه دادن مشاوره شما نخواهند داشت، از فرم های فرمچه استفاده کنید و بزنید به هدف در زمان کم.
-
15- ارائه گزارش نهایی
هرچقدر شما مشاور خبره‌ای باشید. هرچقدر هم در زمان حضورتون در شرکت موثر باشید، ته زمان مشاوره باید یک گزارش تحویل شرکت بدین. حتی اگه در قرارداد مشاوره ذکر نشده بود، رسمه که گزارشی از ارزیابی‌ها، صورتجلسات و اقدامات به شرکت کارفرما بدین. همین فرم ها و چک لیست ها و دستورالعمل ها میتونه در نوشتن گزارش نهایی خیلی به شما کمک کنه.
اگه دنبال یادگیری هستید:
-
16- ذهنیت چک لیستی
اولین بار این موضوع توسط آقای «اتول گوانده» در کتاب «مانیفست چک لیست» مطرح شد. طرز فکر چک لیستی باعث کاهش بروز خطاها و خرابی‌ها به طور قابل توجهی میشه. اگه در سازمانی مشغول به کار شدید، کار و یا پروژه جدیدی را شروع کردید، سعی کنید برای روشن شدن فعالیت‌ها، مسئول هر فعالیت، زمان انجام آن از چک لیست استفاده کنید.
-
17- ساده‌سازی
ذهن آدمی دنبال پیچیده سازی است. اگه می‌خواین در جهان پیچیده اکنون، موفق شوید، برعکس عمل کنید و شما دنبال ساده‌سازی باشید. ساده درست است و درست ساده است و بهترین ابزار برای ساده‌سازی استفاده از فرم و چک لیست است. موضوعات پیچیده و مبهم را می‌توان با استفاده از فرم و چک‌لیست ساده کرد.
قطعی کنید.
-
این محصول نیز همانند محصولات دیگر فرمچه، فرصتی در اختیار شما قرار داده است که با مبلغی مناسب بتوانید جایگاه خود را ارتقاء دهید. ابزاری کاربردی و ملموس برای استفاده شما و برای رشد مثبت در کسب و کار شما. این فرصت را از دست ندهید و خرید خود را نهایی و قطعی کنید.
موفق باشید.
محصولات مرتبط
محصولات مرتبط
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.